A diferença entre o ciclamato NF13 e o ciclamato CP95

O Ciclamato de Sódio NF13 e CP95 são dois tipos diferentes de adoçantes de ciclamato de sódio comumente usados ​​como substitutos do açúcar.Aqui estão algumas das diferenças entre os dois:

1.Composição: O Ciclamato de Sódio NF13 é uma mistura de ciclamato de sódio e ciclamato de cálcio di-hidratado, enquanto CP95 é uma mistura de ciclamato de sódio e cálcio.

2.Doçura: O Ciclamato de Sódio CP95 é ligeiramente mais doce que o NF13.O CP95 tem uma doçura equivalente a cerca de 30 vezes a do açúcar, enquanto o NF13 tem uma doçura equivalente a cerca de 25 vezes a do açúcar.

3.Solubilidade: O Ciclamato de Sódio CP95 é mais solúvel em água do que o NF13.Isso significa que pode ser utilizado em uma ampla gama de aplicações, como em bebidas e xaropes.

4.Regulamentos: O Ciclamato de Sódio CP95 é aprovado para uso como adoçante em muitos países, incluindo os Estados Unidos, Canadá e União Europeia.No entanto, o NF13 não está aprovado para uso nos Estados Unidos devido a preocupações com a sua segurança.

5.Segurança: Tanto o Ciclamato de Sódio CP95 quanto o NF13 foram objeto de preocupações de segurança no passado.O Ciclamato de Sódio foi proibido pela FDA dos EUA em 1969 devido a preocupações sobre a sua potencial carcinogenicidade, mas ainda é utilizado em muitos outros países.O NF13 também tem sido objeto de preocupações de segurança, especialmente nos Estados Unidos, onde não está aprovado para uso como adoçante.

No geral, o Ciclamato de Sódio CP95 e o NF13 são semelhantes em muitos aspectos, mas existem algumas diferenças na sua composição, doçura, solubilidade, regulamentos e segurança.