O Beta-Caroteno é um corante natural amplamente utilizado na indústria alimentícia.É um pigmento vermelho-laranja encontrado em diversas frutas e vegetais.O beta-caroteno é comumente usado para realçar a cor de produtos alimentícios, como bebidas, laticínios, confeitaria e produtos de panificação.É uma alternativa segura e eficaz aos corantes sintéticos, proporcionando uma atraente tonalidade laranja.O beta-caroteno também é um precursor da vitamina A e possui propriedades antioxidantes, tornando-o uma escolha popular para fortificar produtos alimentares com valor nutricional adicional.