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Bicarbonato de amônio

O bicarbonato de amônio é um composto branco, fórmula química NH4HCO3, cristais granulares, placas ou colunares, odor de amônia. Em combinação com o bicarbonato de sódio, pode ser utilizado como matéria-prima para fermentadores como pães, biscoitos e panquecas, e também como fermento. matéria-prima para suco em pó espumoso.
Status de disponibilidade:
Quantidade:
  • Grade alimentar

  • Polar Bear

Características principais

Aparência: Wcristal hite rômbico ou monoclínico.

Propriedade física:  Não tóxico, cheira a amônia.  Solúvel em água

Propriedade química:  A solução aquosa é alcalina e instável e pode ser decomposta em dióxido de carbono, amônia e água acima de 36°C e pode ser decomposta a 60°C.Higroscópica, a decomposição será acelerada após a delixificação.


Formulários

Indústria alimentícia:  Usado como iniciador de alimentos avançado.Em combinação com o bicarbonato de sódio, pode ser utilizado como matéria-prima para fermentadores como pães, biscoitos e panquecas, e também como matéria-prima para suco em pó espumoso.Também usado para vegetais verdes, brotos de bambu e outros branqueamentos.01182a58ddebb0a801219c774f2fa6.jpg1280w_1l_2o_100sh



Indústria de transformação:  O bicarbonato de amônio é amplamente utilizado na indústria de plásticos e borracha, produção de cerâmica, curtimento de cromo e catalisadores sintéticos.

Produtos farmacêuticos Indústria:  Como reagente analítico, também é utilizado na síntese de sais de amônio e no desengorduramento de tecidos.

Indústria Agrícola:  Usado como fertilizante de nitrogênio, adequado para uma variedade de solos, pode fornecer nitrogênio amoniacal e dióxido de carbono necessários para o crescimento das culturas.




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