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Dextrose Anidra

A dextrose anidra, também conhecida como glicose anidra ou simplesmente dextrose, é uma forma de glicose que não contém moléculas de água.
Status de disponibilidade:
Quantidade:

Principais recursos da Dextrose Anidra:

  1. Doçura e sabor: A dextrose anidra tem um sabor adocicado semelhante ao açúcar comum (sacarose), tornando-a uma escolha popular como adoçante em diversas aplicações.

  2. Solubilidade: A dextrose anidra é altamente solúvel em água e outros solventes polares, permitindo fácil incorporação em produtos de base líquida.

  3. Estabilidade: Devido à sua natureza anidra, a dextrose anidra apresenta melhor estabilidade em comparação à dextrose monohidratada.É menos propenso a aglomerações ou problemas relacionados à umidade durante o armazenamento.

  4. Fonte de energia: A dextrose anidra serve como uma fonte rápida de energia para o corpo.Pode ser rapidamente absorvido e utilizado pelas células, tornando-o valioso para repor os estoques de glicogênio durante o exercício ou fornecer energia em ambientes médicos.

  5. Melhoria da Textura: Em certas aplicações alimentares, a dextrose anidra pode melhorar a textura e melhorar a sensação na boca, contribuindo para uma experiência sensorial desejável.

Aplicações de Dextrose Anidra:

  1. Indústria de Alimentos e Bebidas: A dextrose anidra é amplamente utilizada como adoçante, umectante ou agente de volume na indústria de alimentos e bebidas.É comumente usado em produtos de panificação, confeitaria, laticínios, bebidas e alimentos processados.

  2. Indústria Farmacêutica: A dextrose anidra é utilizada como excipiente ou enchimento em formulações farmacêuticas.Pode auxiliar na compressão de comprimidos, atuar como diluente ou transportador de ingredientes ativos e fornecer estabilidade aos medicamentos.

  3. Nutrição Esportiva: A dextrose anidra é um ingrediente comum em produtos de nutrição esportiva, como barras energéticas, bebidas e pós.Sua rápida absorção e capacidade de repor os estoques de glicogênio o tornam benéfico para atletas e indivíduos que praticam atividades físicas intensas.

  4. Aplicações Médicas: A dextrose anidra é usada em ambientes médicos para administração intravenosa, particularmente como fonte de glicose e energia para pacientes incapazes de consumir alimentos por via oral.

  5. Aplicações Industriais: A dextrose anidra é empregada em vários processos industriais, como fermentação, fabricação de cerveja e produção de biocombustíveis.Serve como fonte de carboidratos fermentáveis ​​para microrganismos, auxiliando na produção dos compostos desejados.


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