Glúten de trigo vital

Informação

Aparência:  Pó amarelo claro.

Ingrediente: MPrincipais componentes do glúten são glúten e proteínas solúveis em álcool e também contêm uma pequena quantidade de amido, gordura, minerais e assim por diante.

Personagem: Viscoelasticidade/ Extensibilidade/ Formabilidade do filme/ Qualidade de absorção de água/ Emulsibilidade/ Espumabilidade/Propriedade de gel/ Absorção de óleo

Formulários

Ingrediente alimentar:  

1. Fortificação de farinha e panificação

2.  Processamento de macarrão

3.  Produtos de carne, peixe e aves

4.  Cereais e lanches nutritivos

5.  Análogos de queijo e pizza

Indústria de rações:  

O glúten possui alto teor de proteínas e composição completa de aminoácidos.Na indústria de rações, sua excelente fonte de proteína pode ser usada como ração para animais de estimação e animais de estimação de alta qualidade.

Indústria Médica:

Estudos recentes descobriram que algumas cadeias peptídicas de proteínas alimentares contêm peptídeos bioativos.Eles são liberados durante a degradação de proteínas e desempenham um papel na regulação metabólica