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| Quantidade: | |
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Fórmula química: C17H20N4O6
Peso molecular: 376,36g/mol
Aparência: O pó de riboflavina é tipicamente um sólido cristalino amarelo-alaranjado, muito fino e de cor característica.
Solubilidade: É ligeiramente solúvel em água e etanol, mas insolúvel em gorduras e lipídios.A solubilidade em água depende do pH, com melhor solubilidade em condições alcalinas.
Sensibilidade ao pH: A estabilidade da riboflavina depende do pH;é mais estável em condições ácidas e menos estável em condições alcalinas.
Sensibilidade à luz: A exposição à luz, especialmente à luz UV, pode levar à degradação da riboflavina, afetando o seu valor nutricional e cor.
Aplicações da riboflavina vitamina B2:
Indústria alimentícia:
Complexos multivitamínicos e multiminerais: Frequentemente incluído nestes complexos para apoiar a saúde geral, dado o seu papel no metabolismo energético e na manutenção dos níveis normais de homocisteína, um aminoácido no sangue.
Enriquecimento: A riboflavina é adicionada a uma variedade de alimentos, como pão, cereais, massas e laticínios, para aumentar seu valor nutricional.
Corante: Devido à sua vibrante cor amarelo-laranja, a riboflavina é utilizada como corante alimentar em diversos produtos.
Indústria farmacêutica:
Prevenção e Tratamento da Deficiência: Suplementos de riboflavina são usados para prevenir e tratar a deficiência de riboflavina.
Adjuvante de tratamento: Suas propriedades de fotodegradação são aproveitadas em tratamentos de fototerapia para icterícia neonatal.
Saúde ocular: A riboflavina, em combinação com a fototerapia, é utilizada no tratamento do ceratocone.
Indústria Pecuária:
Alimentação do gado: A riboflavina é adicionada à alimentação animal para garantir que o gado receba uma dieta equilibrada, apoiando o crescimento, a reprodução e a saúde geral.
Fórmula química: C17H20N4O6
Peso molecular: 376,36g/mol
Aparência: O pó de riboflavina é tipicamente um sólido cristalino amarelo-alaranjado, muito fino e de cor característica.
Solubilidade: É ligeiramente solúvel em água e etanol, mas insolúvel em gorduras e lipídios.A solubilidade em água depende do pH, com melhor solubilidade em condições alcalinas.
Sensibilidade ao pH: A estabilidade da riboflavina depende do pH;é mais estável em condições ácidas e menos estável em condições alcalinas.
Sensibilidade à luz: A exposição à luz, especialmente à luz UV, pode levar à degradação da riboflavina, afetando o seu valor nutricional e cor.
Aplicações da riboflavina vitamina B2:
Indústria alimentícia:
Complexos multivitamínicos e multiminerais: Frequentemente incluído nestes complexos para apoiar a saúde geral, dado o seu papel no metabolismo energético e na manutenção dos níveis normais de homocisteína, um aminoácido no sangue.
Enriquecimento: A riboflavina é adicionada a uma variedade de alimentos, como pão, cereais, massas e laticínios, para aumentar seu valor nutricional.
Corante: Devido à sua vibrante cor amarelo-laranja, a riboflavina é utilizada como corante alimentar em diversos produtos.
Indústria farmacêutica:
Prevenção e Tratamento da Deficiência: Suplementos de riboflavina são usados para prevenir e tratar a deficiência de riboflavina.
Adjuvante de tratamento: Suas propriedades de fotodegradação são aproveitadas em tratamentos de fototerapia para icterícia neonatal.
Saúde ocular: A riboflavina, em combinação com a fototerapia, é utilizada no tratamento do ceratocone.
Indústria Pecuária:
Alimentação do gado: A riboflavina é adicionada à alimentação animal para garantir que o gado receba uma dieta equilibrada, apoiando o crescimento, a reprodução e a saúde geral.
