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Principais recursos da alulose:
Baixa caloria: A alulose é um adoçante de baixa caloria, fornecendo aproximadamente 0,2 a 0,4 calorias por grama.Contém cerca de um décimo das calorias da sacarose (açúcar de mesa), tornando-o adequado para indivíduos que desejam reduzir a ingestão de calorias.
Origem Natural: Embora a alulose possa ser produzida por meio de um processo de fabricação, ela é classificada como um “açúcar raro” devido à sua presença em pequenas quantidades em certas frutas.Esta classificação reconhece sua ocorrência natural na natureza.
Sabor semelhante ao açúcar: A alulose tem perfil de sabor semelhante ao da sacarose, oferecendo um sabor doce sem qualquer sabor residual significativo.Pode ser usado como substituto do açúcar em diversas aplicações de alimentos e bebidas.
Baixo impacto glicêmico: A alulose não é totalmente absorvida pelo organismo e, como resultado, tem impacto mínimo nos níveis de glicose no sangue.Não aumenta significativamente os níveis de açúcar no sangue ou de insulina, tornando-o adequado para diabéticos ou para aqueles que monitoram os níveis de açúcar no sangue.
Estabilidade ao calor: A alulose permanece estável quando exposta a altas temperaturas, tornando-a adequada para aplicações de cozimento e panificação.Pode ser utilizado como substituto do açúcar em receitas que requerem calor.
Tolerância Digestiva Leve: Embora a alulose seja geralmente bem tolerada, consumir quantidades excessivas pode causar desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia, em alguns indivíduos.É aconselhável consumir alulose com moderação e com base na tolerância pessoal.
Aplicações de Alulose:
A alulose é usada como ingrediente adoçante em vários produtos alimentícios e bebidas, incluindo produtos de panificação, confeitos, bebidas, sorvetes, molhos e muito mais.Pode ser encontrado tanto em produtos produzidos comercialmente quanto como adoçante independente para uso doméstico.
Principais recursos da alulose:
Baixa caloria: A alulose é um adoçante de baixa caloria, fornecendo aproximadamente 0,2 a 0,4 calorias por grama.Contém cerca de um décimo das calorias da sacarose (açúcar de mesa), tornando-o adequado para indivíduos que desejam reduzir a ingestão de calorias.
Origem Natural: Embora a alulose possa ser produzida por meio de um processo de fabricação, ela é classificada como um “açúcar raro” devido à sua presença em pequenas quantidades em certas frutas.Esta classificação reconhece sua ocorrência natural na natureza.
Sabor semelhante ao açúcar: A alulose tem perfil de sabor semelhante ao da sacarose, oferecendo um sabor doce sem qualquer sabor residual significativo.Pode ser usado como substituto do açúcar em diversas aplicações de alimentos e bebidas.
Baixo impacto glicêmico: A alulose não é totalmente absorvida pelo organismo e, como resultado, tem impacto mínimo nos níveis de glicose no sangue.Não aumenta significativamente os níveis de açúcar no sangue ou de insulina, tornando-o adequado para diabéticos ou para aqueles que monitoram os níveis de açúcar no sangue.
Estabilidade ao calor: A alulose permanece estável quando exposta a altas temperaturas, tornando-a adequada para aplicações de cozimento e panificação.Pode ser utilizado como substituto do açúcar em receitas que requerem calor.
Tolerância Digestiva Leve: Embora a alulose seja geralmente bem tolerada, consumir quantidades excessivas pode causar desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia, em alguns indivíduos.É aconselhável consumir alulose com moderação e com base na tolerância pessoal.
Aplicações de Alulose:
A alulose é usada como ingrediente adoçante em vários produtos alimentícios e bebidas, incluindo produtos de panificação, confeitos, bebidas, sorvetes, molhos e muito mais.Pode ser encontrado tanto em produtos produzidos comercialmente quanto como adoçante independente para uso doméstico.
